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浙12选五基本走势图:加工特產品銀杏葉飲料技術

時間:2019-07-26 06:37:43  來源:  作者:

平码一肖图 www.cmhud.com         采成熟特產銀杏果葉,去除雜物及腐爛葉,分選→ 用清水反復沖洗2—3次,洗凈后瀝干水分→ 放入烘房(或烘箱)中進行烘干,溫度:65℃~70 ℃,時間4~6小時,烘至含水量4%~6%→ 用粉碎機將特產銀杏葉粉碎成40目左右的細粉→ 將銀杏葉粉加入到多功能提取罐中,再加入20 倍水,在95℃保持一小時后,將提取液泵人冷 熱缸中存放;再向多功能提取罐中加水同樣條 件進行第二次提取,共提取5次,合并提取液 →向合并提取液中加入0.05%BH-6型復合脫 苦劑,加熱至45℃保持恒溫,充分攪拌40分鐘, 將苦味脫除→經板框或布袋壓濾機進行精濾, 去除較大顆粒。然后經過兩道精濾,得到澄清 度極高的提取液→適當加人工藝用水,糖、酸 及多種食品添加劑,調配成風味獨特,酸甜適 度,清香誘人的飲料→用真空脫氣機進行脫 氣,條件:7×104Pa—8×104pa,溫度:30~ 50℃→裝瓶→采用臥式殺菌鍋,殺菌溫度 108℃,保持10分鐘,淋水冷卻至37℃—38℃ 左右。

      產品特點:淡黃褐色,清澈透明,具有銀杏 葉的特有氣味和風味。

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